Den Puls der Produktion beherrschen
Im Lean Manufacturing und Six Sigma bedeutet Effizienz nicht einfach schneller zu arbeiten – sondern genau im richtigen Takt der Kundennachfrage zu fertigen. Die Taktzeit ist das Fundament der Just-in-Time-Produktion (JIT).
• Taktzeit: Wie schnell der Kunde das Produkt benötigt.
• Zykluszeit: Wie schnell die Station tatsächlich ein Stück fertigt.
• Durchlaufzeit: Gesamtzeit von Auftragseingang bis Auslieferung.
Im Toyota-Produktionssystem gilt Überproduktion als schwerwiegendste Verschwendung. Die Taktzeit verhindert teure Lagerüberhänge und Kapitalbindung.
Liegt die Zykluszeit einer Station über der Taktzeit, entsteht ein Fertigungsengpass, der Lieferverzüge verursacht.
Eine Bäckerei arbeitet 8 Stunden (480 Min.) mit 60 Minuten Reinigungspausen (420 Netto-Minuten). Kunden bestellen 210 Torten pro Schicht.
Taktzeit: 420 Minuten ÷ 210 Torten = 2 Minuten pro Torte.
Dauert die Verzierung 3 Minuten, verpassen Sie Bestellungen. Dauert sie 1 Minute, kühlen fertige Torten zu früh ab und verlieren an Frische.